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BEURRE D’ARACHIDE (PEANUT BUTTER)

C’est un crème d’arachide originaire des États-Unis, dont la fabrication a commencé à la fin du 19ème siècle.
Malgré son nom « beurre d’arachide », ce produit ne contient pas de beurre : il s’agit d’arachides pilées (comme la crème de sésame).
Au japon, on mange souvent « beurre d’arachide » déjà sucré tartiné sur du pain (comme dans les autres pays), mais il est également possible de l’utiliser pour la cuisine japonaise.


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