WARABI-KO (FÉCULE DE POUSSE DE FOUGÈRE)
Le warabi-ko est la farine issue des pousses de fougères arborescentes. Comme le kuzu-ko, il devient gluant lorsqu’on y ajoute de l’eau et qu’on le chauffe.
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Le warabi-ko est la farine issue des pousses de fougères arborescentes. Comme le kuzu-ko, il devient gluant lorsqu’on y ajoute de l’eau et qu’on le chauffe.