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Catégorie de recette : Légumes

  • KYABETSU TO SHIITAKE TO AGEDAMA NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU CHOU, AU SHIITAKE ET À L'AGEDAMA)

  • CRESSON TO ABURA-AGE NO SALAD (SALADE DE CRESSONS ET DE TOFU FRIT FIN)

  • TONTEKI (STEAK DE PORC, À LA JAPONAISE)

  • TAMAGO NO HANA-ZUSHI (KAZARIMAKI DE FLEUR, À L'OEUF)

  • SHUNGIKU, ATSU-AGE, GOMA NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SÉSAME, AUX FEUILLES DE CHRYSANTHÈME ET AU TOFU FRIT)

  • TAI NO SALAD YUZU DRESSING (SALADE DE DAURADE À LA SAUCE VINAIGRETTE AU YUZU)

  • YUBA TO WAKEGI NO KARASHI-SUMISO-AE (SALADE DE YUBA ET DE CIBOULE À LA SAICE MISO VINAIGRÉE )

  • SUDAKO (SALADE DE POULPE ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX )

  • TOCHIGI NO KENCHIN-ZÔNI (KENCHIN-ZÔNI DE TOCHIGI)

  • UMÉ NAMASU (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE AU VINAIGRE ET À L'UMÉ )

  • TAI NO SHABU-SHABU (SHABU-SHABU À LA DAURADE)

  • ATSU-AGE TO NASU NO NIMONO (TOFU FRIT ÉPAIS ET AUBERGINE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE )



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