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Catégorie de recette : Légumes

  • HANA-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ AUX LÉGUMES ET AUX POISSONS)

  • DAIKON STEAK (STEAK DE RADIS BLANC À LA SAUCE SOJA ET AU YUZU-KOSHÔ)

  • KABU NO YUZU-MIZO (NAVET CUIT AVEC SAUCE A MISO BLANC ET AU YUZU)

  • HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)

  • TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)

  • FUYU-YASAI NO TÔNYÛ-JIRU (SOUPE DE LAIT DE SOJA AUX LÉGUMES D'HIVER)

  • KYÛRI TO SHIITAKE, ABURA-AGE NO SALADA (SALADE DE CONCOMBRE, DE SHIITAKE SÉCHÉS ET DE TOFU FRIT FIN )

  • KABOCHA TO MÂCHE, ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU POTIMARRON, À LA MÂCHE ET AU TOFU FRIT FIN)

  • CRESSON TO SHIMEJIDAKE NO GOMA-AE (SALADE DE CRESSON ET SHIMEJIDAKE À LA SAUCE SOJA AU SÉSAME BLANC)

  • TORI NO UME-SHISO-CHEESE-FRY (POULET PANÉ À L'UMEBOSHI, AU SHISO ET AU FROMAGE)

  • SATSUMA-AGE TO NEGI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATSUMA-AGE ET AU POIREAU)

  • KAISEN-NEBANEBA-DON (POISSONS FRAIS, NATTO, GOMBO ET IGNAME JAPONAIS RÂPÉ, AVEC DU RIZ)



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