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Catégorie de recette : Poissons et fruits de mer

  • SUDAKO (SALADE DE POULPE ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX )

  • KURUMAEBI NO KASU-ZUKE-YAKI (GAMBAS GRILLÉES À LA LIE DE SAKÉ )

  • TAKO NO SAKURANI (POULPE MIJOTÉ À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • TAI NO SHABU-SHABU (SHABU-SHABU À LA DAURADE)

  • EBI TO JAGAIMO NO TÔNYÛ MISOSHIRU (SOUPE MISO AU LAIT DE SOJA, AUX CREVETTES ET À LA POMME DE TERRE )

  • SALMON TO SHÔGA NO GOHAN (RIZ AU SAUMON ET AU GINGEMBRE)

  • IWASHI NO KABAYAKI-DON (SARDINE POÊLÉE À LA SAUCE "KABAYAKI" SUR DU RIZ)

  • HANA-CHIRASHI-ZUSHI (RIZ VINAIGRÉ AUX LÉGUMES ET AUX POISSONS)

  • EBI NO SUGATANI (GAMBAS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA)

  • HIROSHIMA NO ZÔNI (ZÔNI DE HIROSHIMA)

  • TARA-CHIRI (FONDUE JAPONAISE DE CABILLAUD AUX LÉGUMES)

  • IWASHI NO UME-NI (SARDINES MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE ET AUX PRUNES "UME" SAUMURÉES)



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