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BROCOLI NO GOMA-AE

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BROCOLI NO GOMA-AE (SALADE DE BROCOLI A LA SAUCE SOJA ET AU SÉSAME)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
BROCOLI NO GOMA-AE (SALADE DE BROCOLI A LA SAUCE SOJA ET AU SÉSAME)
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
Ingrédients
Sauce
Portions: personnes
Instructions
  1. Détaillez le brocoli et faites-le bouillir dans l’eau salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
  2. Egouttez-le et laissez refroidir.
  3. Pilez les graines de sésame et ajoutez-y du sucre et de la sauce soja. Mélangez bien.
  4. Assaisonnez le brocoli avec la sauce.
Notes

Le brocoli est un légume qui est très nourrissant ; vitamine C, carotène, etc. Ne le faites pas trop cuire pour que sa richesse en vitamine C ne se perde pas.

mai/2004

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