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CÉLERI NO KARASHIJÔYU-AE

celerikarashijoyu

CÉLERI NO KARASHIJÔYU-AE (SALADE DE CÉLERI À LA SAUCE DE SOJA ET DE L'A MOUTARDE JAPONAISE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
CÉLERI NO KARASHIJÔYU-AE (SALADE DE CÉLERI À LA SAUCE DE SOJA ET DE L'A MOUTARDE JAPONAISE)
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
3 minutes
Ingrédients
Sauce
Portions: personnes
Instructions
  1. Effilez les céleris et coupez-les en longueurs de 3 à 4 cm. Coupez-les en quatre dans le sens de la longueur. Fendez le poivron en deux et enlevez les graines et la queue, puis coupez-le en lamelles de 3 à 4 cm de longueur. Blanchissez le céleri et le poivron dans l’eau bouillante. Egouttez.
  2. Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre, la moutarde, l’huile de sésame et le sucre.
  3. Ajoutez-y le céleri et le poivron et mélangez.
Notes

Avez-vous déjà essayé de manger du céleri et des poivrons rouges assaisonnés par la sauce de soja ?

novembre/2007


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