Chauffez une poêle téflon et huilez légèrement. Versez une cuillère de pâte en formant un mini pancake de 6 cm de diamètre et faites cuire à feu doux. Quand la surface du pancake commence à sécher et que des bulles apparaissent, retournez-le et faites-le cuire encore un peu. Après la cuisson, disposez-le sur une grille (le coté lisse vers le haut). Répétez la même opération pour faire 30 pancakes en tout.