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CRESSON TO ABURA-AGE NO SALAD


CRESSON TO ABURA-AGE NO SALAD (SALADE DE CRESSONS ET DE TOFU FRIT FIN)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
CRESSON TO ABURA-AGE NO SALAD (SALADE DE CRESSONS ET DE TOFU FRIT FIN)
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
2 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez le cresson en longueurs de 4 à 5 cm.
  2. Grillez les abura-age dans une poêle sans huile jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Coupez-les en fines lanières de 3 mm.
  3. Arrangez les salades et les abura-age dans chaque assiette, parsemez-les de parmigiano reggiano.
  4. Assaisonnez avec le jus de citron, l’huile d’olive et le sel.

mars/2018


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