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EBI NO SUGATANI

karatukiebinimono

EBI NO SUGATANI (GAMBAS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
EBI NO SUGATANI (GAMBAS MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Enlevez le boyau des crevettes sans les décortiquer avec un cure-dent.
  2. Dans une poêle, mélangez la sauce soja, le mirin et l’eau. Portez à ébullition et ajoutez-y les crevettes.
  3. Posez l’otoshibuta (ou un petit couvercle ou du papier aluminium) directement sur les crevettes et faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Laissez refroidir dans le jus de cuisson.

janvier/2017

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