cuisine-japonaise.com

FU NO SUIMONO

fuwakamesuimono

FU NO SUIMONO (CONSOMMÉ AU FU)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
FU NO SUIMONO (CONSOMMÉ AU FU)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Mettez les fus dans l'eau pendant 5 minutes, et égoutez-les bien.
  2. Plongez les wakame dans l'eau, et écoutez-les bien.
  3. Dans une casserole, mettez le dashi. Après ébullition, ajoutez le mirin et la sauce soja et le sel. Mettez-y les wakamés et les fu.
  4. Servez dans un bol à soupe et gamissez de ciboule.
Notes

Très joli pour les invités lorsqu’on utilise le fu coloré.

juin/2006


Haut de page