cuisine-japonaise.com

FUYU-YASAI NO TÔNYÛ-JIRU

fuyuyasaitonyujiru

FUYU-YASAI NO TÔNYÛ-JIRU (SOUPE DE LAIT DE SOJA AUX LÉGUMES D'HIVER)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
FUYU-YASAI NO TÔNYÛ-JIRU (SOUPE DE LAIT DE SOJA AUX LÉGUMES D'HIVER)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez le chou chinois en lanières de 5 mm. Coupez le poireau en biais en rondelles de 5 mm. Coupez le radis en juliennes (dans le sens de la longueur).
  2. Dans une casserole, mettez le dashi, le chou, le poireau, le radis et les lardons. Portez à ébullition et faites cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
  3. Eteignez le feu et faites-y dissoudre le miso. Ajoutez le lait de soja et les épinards. Réchauffez et éteignez le feu juste avant la reprise de l’ébullition.

novembre/2016


Haut de page