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HIJIKI TO EDA-MAME NO SALADA

hijikisalada

HIJIKI TO EDA-MAME NO SALADA (SALADE DE HIJIKI ET D'EDA-MAME)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
HIJIKI TO EDA-MAME NO SALADA (SALADE DE HIJIKI ET D'EDA-MAME)
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Sauce salade
Portions: personnes
Instructions
  1. Ramollissez le hijiki en le trempant dans un grand volume d’eau. Rincez-le et égouttez. Coupez-le en longueurs de 3 à 4 cm.
  2. Coupez la carotte en petites allumettes de 2 cm.
  3. Blanchissez le hijiki et la carotte dans l’eau bouillante.
  4. Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
  5. Chauffez une poêle avec l’huile de sésame et faites sauter le hijiki et la carotte. Ajoutez-y les eda-mame. Versez-y la sauce salade et mélangez le tout.
  6. Eteignez le feu et mettez le contenu dans un saladier. Laissez refroidir et placez-le au réfrigérateur. Ainsi la salade s’imprégnera du goût de la sauce.

mai/2015


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