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ICHIGO-MILK-KAN

ichigomilkkan

ICHIGO-MILK-KAN
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
3 minutes 1 heure
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Temps de Cuisson Temps d'Attente
3 minutes 1 heure
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
3 minutes 1 heure
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
3 minutes 1 heure
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Mettez l’agar-agar dans une casserole avec l’eau et portez à ébullition. Baissez le feu et continuez à cuire pendant 2 à 3 minutes en remuant.
  2. Eteignez le feu et ajoutez-y le sucre. Mélangez pour faire fondre.
  3. Mélangez-y le lait et le lait concentré. Laissez tiédir.
  4. Dans un nagashikan (ou un moule) ou dans des ramequins, disposez quelques fraises coupées en quatre. Versez-y la préparation 3. Placez au réfrigérateur.
Notes

* Au lieu des fraises découpées, vous pouvez utiliser des fraises écrasées (ou passées au robot) mélangées avec le lait.
** Pour varier la présentation, fabriquez-le dans un grand récipient ou dans des poches de film alimentaire.

mai/2015


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