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POTATO SALADA

potetosalade

POTATE SALADA ( SALADE DE POMME DE TERRE JAPONAISE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
POTATE SALADA ( SALADE DE POMME DE TERRE JAPONAISE)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 6-8 morceaux. Epluchez la carotte. Faites cuire les pommes de terre et les carottes.
  2. Fendez le concombre en deux, retirez les pépins et coupez-le en tranches de 2 mm d’épaisseur. Salez et dégorgez. Coupez l’oignon en rondelles de 2 mm d’épaisseur. Egoutez-le après l’avoir mis dans l’eau froide pendant quelques minutes.
  3. Fendez la carotte en deux et puis coupez-la en tranches de 3 mm d’épaisseur. Ecrasez-la pomme de terre.
  4. Mélangez bien la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre dans un saladier. Ajoutez les pommes de terre, les carottes, les concombres, les oignons et les maïs et mélangez-les bien.
Notes

Ce plat est originaire des pays occidentaux, mais il a été entièrement adapté aux Japonais, et est aujourd’hui un plat typiquement familial.

avril/2004


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