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KINOKO NO SHIRAZU-AE

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KINOKO NO SHIRAZU-AE (ALADE DE CHAMPIGNONS À LA SAUCE DE TOFU VINAIGRÉ)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
KINOKO NO SHIRAZU-AE (ALADE DE CHAMPIGNONS À LA SAUCE DE TOFU VINAIGRÉ)
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Shirazu
Portions: personnes
Instructions
  1. Enveloppez le tofu avec un tissu et posez-le sur une planche pendant 1 heure pour l’égoutter.
  2. Ecrasez le tofu et mélangez-le bien avec les ingrédients de la sauce shirazu.
  3. Grillez les champignons, séparez-les en petits morceaux et arrosez-les de sauce de soja.
  4. Mélangez avec la sauce shirazu juste avant de servir.
Notes

Pour éviter de perdre la saveur des champignons, il faut les mélanger avec la sauce juste avant de les manger.

novembre/2006

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