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KOKUTÔ MUSHI CAKE

kokutomushicake

KOKUTÔ MUSHI CAKE (CAKE AU "KURO-ZATO" À LA VAPEUR)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
KOKUTÔ MUSHI CAKE (CAKE AU "KURO-ZATO" À LA VAPEUR)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Tamisez la farine et le shiratamako. Mettez les deux avec le sucre et la levure dans un bol et mélangez bien le tout avec un fouet.
  2. Battez l’œuf et le lait. Ajoutez-le dans la préparation 1 avec la sauce de soja et mélangez avec un fouet, puis ajoutez l’huile et mélangez de nouveau le tout.
  3. Versez la préparation dans des ramequins. (Remplissez-les au 2/3.)
  4. Mettez-les dans une marmite à vapeur préchauffée et faites cuire pendant 20 minutes à feu vif. (Mettez un tissu entre la marmite et le couvercle pour évitez que des gouttes d’eau tombent sur la préparation.)
  5. Saupoudrez avec des grains de sésame

avril/2008


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