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KURI-KINTON

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KURI-KINTON
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
10 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
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10 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
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10 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
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10 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson
40 minutes
Ingrédients
Portions: pièces
Instructions
  1. Faites cuire les châtaignes à la vapeur pendant une heure. Epluchez-les et coupez-les très finement. (Vous pouvez utiliser un mixeur.)
  2. Dans une casserole, mélangez les châtaignes avec le sucre et l’eau. Portez à ébullition à feu moyen. Baissez le feu et faites épaissir la préparation en la travaillant jusqu’à obtention d’une pâte ferme.
  3. Éteignez le feu et laisser refroidir la préparation. Divisez-la en 10 et formez chaque morceau en l’enveloppant dans un film.

novembre/2003

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