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MAME GOHAN

rizauxpetitspois

MAME GOHAN (RIZ AUX PETITS POIS)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 40 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 40 minutes
MAME GOHAN (RIZ AUX PETITS POIS)
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 40 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
20 minutes 40 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Lavez le riz et laissez-le égouter dans une passoire. Ecossez les petits pois.
  2. Après 30 min, mettez le riz, l’eau, le sel et le saké dans une casserole, mélangez bien et faites cuire le riz ( voir la préparation du riz ).
  3. Après l’ébullition, ajoutez les petits pois.
  4. La cuisson terminée, laissez reposer pendant 10 min environ et mélangez légèrement.
Notes

*Normalement il ne faut pas ouvrir le couvercle de rice-cooker pendant la cuisson de riz. Dans ce cas, mettez lez petits pois dans le rice-cooker rapidement.

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Ce plat de riz fait ressentir l’arrivée de printemps. Ne pas trop assaisonner les petits pois afin de conserver leur couleur et leur saveur.

avril/2004


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