* A la place de noix de ginko avec coquille, vous pouvez utiliser les noix de ginko précuits.
------------------------
La noix de ginkgo est souvent consommée chez nous, et on l’utilise souvent pour les plats traditionnels.
Pour les mettre dans la boîte d’Osechi « Jûbako (lien) », on les embroche sur des aiguilles de pin, symbole de longue vie au Japon.