NEGI-MISO (MISO À LA CIBOULE)
Difficulté
Print Recipe
Plat
accompagnement de riz (tsukemono, tsukudani, furikake etc.)
Cuisine
à la poêle
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
NEGI-MISO (MISO À LA CIBOULE)
Difficulté
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Plat
accompagnement de riz (tsukemono, tsukudani, furikake etc.)
Cuisine
à la poêle
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
10
minutes
Ingrédients
100
g de
ciboules thaïlandaises
1
gousse d'
ail
2
c.s. d'
huile de sésame grillé
Sauce
3
c.s. de
miso
salé
1
c.s. de
saké de cuisine
1
c.s. de
mirin
2
c.c. de
sucre
1
c.c. de
sauce soja
Portions:
personnes
Instructions
Mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Hachez les ciboules et l’ail.
Dans une poêle, chauffez l’huile et faites revenir l’ail à feu doux sans le faire dorer.
Ajoutez-y les ciboules et faites sauter.
Versez-y la sauce et faites réduire le jus de cuisson.
Notes
*Cette recette accompagne très bien le riz blanc.