cuisine-japonaise.com

NORI NO SUIMONO

norisuimono

NORI NO SUIMONO (CONSOMÉE AU NORI)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
NORI NO SUIMONO (CONSOMÉE AU NORI)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Pelez le gingembre et tranchez très finement. Puis coupez en fines allumettes.
  2. Dans une casserole, chauffez le dashi et assaisonnez avec le saké et l’usukuchi-shôyu.
  3. Mettez dans chaque bol le nori (détaillé) et le gingembre. Puis versez le dashi chauffé dessus.
Notes

Pour bien le savourer, je vous recommande d’utiliser du nori de bonne qualité !

octobre/2009


Haut de page

s