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PEANUT SEMBEI

peanutsenbei

PEANUT SEMBEI
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
10 à 15 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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10 à 15 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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Temps de Cuisson
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10 à 15 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: pièces
Instructions
  1. Grillez légèrement les cacahouètes et cassez chaque graine en deux.
  2. Diluez le miso dans le mirin.
  3. Battez l’œuf puis ajoutez-y le sucre et le mélange 2. Incorporez la farine et les cacahouètes.
  4. Chauffez une poêle à crêpe et huilez-la légèrement. Mettez 1 c.s. de la préparation 3 et formez une très fine galette. Baissez le feu. Quand la surface commence à sécher et que des bulles apparaissent, retournez-la et appuyez avec une spatule. Faites cuire jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Posez-la sur une grille et laissez refroidir complètement.

avril/2015


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