cuisine-japonaise.com

RENKON TO BUTANIKU NO SHOYU-ITAMÉ

renkonbutanikuitame

RENKON TO BUTANIKU NO SHOYU-ITAMÉ (RACINE DE LOTUS ET PORC SAUTÉS À LA SAUCE SOJA)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
RENKON TO BUTANIKU NO SHOYU-ITAMÉ (RACINE DE LOTUS ET PORC SAUTÉS À LA SAUCE SOJA)
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez le porc en lanières de 2 cm.
  2. Epluchez la racine de lotus. Coupez-la en tronçons de 4 cm puis en bâtonnets de 1 à 1,5 cm de côté. Plongez-les dans l’eau vinaigrée pendant 10 minutes pour enlever leur âcreté. Egouttez.
  3. Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame. Faites-y sauter le porc et la racine de lotus pendant 5 minutes à feu vif. Ajoutez-y le piment. Assaisonnez avec le saké et la sauce soja.

octobre/2015


Haut de page