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RENKON TO TUNA NO SALADA

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RENKON TO TUNA NO SALADA (SALADE DE RACINE DE LOTUS ET DE THON EN BOÎTE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
RENKON TO TUNA NO SALADA (SALADE DE RACINE DE LOTUS ET DE THON EN BOÎTE)
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Epluchez la racine de lotus et coupez en rondelles de 2 mm d’épaisseur. Plongez-les dans l’eau vinaigrée pendant 15 minutes. Egouttez-les et blanchissez-les dans l’eau bouillante pendant 1 minute. Laissez refroidir.
  2. Emiettez le thon.
  3. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, la sauce soja, le mirin et la moutarde. Ajoutez-y les rondelles de racine de lotus et le thon. Mélangez le tout. Assaisonnez de sel et de poivre.

juin/2015


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