SAATAA ANDAAGII

SAATAA ANDAAGII

Difficulté

Print Recipe

• Platgourmandise traditionnelle japonaise
• Cuisinefrire

Portions	Temps de Préparation
20 à 25 pièces	30 minutes

Temps de Cuisson	Temps d'Attente
20 minutes	30 minutes

Portions Temps de Préparation 20 à 25 pièces 30 minutes

Temps de Cuisson Temps d'Attente 20 minutes 30 minutes

SAATAA ANDAAGII Difficulté Print Recipe Platgourmandise traditionnelle japonaise Cuisinefrire Portions Temps de Préparation 20 à 25 pièces 30 minutes Temps de Cuisson Temps d'Attente 20 minutes 30 minutes Portions Temps de Préparation 20 à 25 pièces 30 minutes Temps de Cuisson Temps d'Attente 20 minutes 30 minutes

Ingrédients

• 300 g de farine de blé (tamisée)
• 150 g de kuro-zatô (sucre rapadura)
• 3 oeufs
• 1 et 1/2 c.s. d' huile végétale
• 1 c.c. de levure chimique
• huile végétale pour friture

Portions: pièces

Instructions

1. Dans un bol, fouettez l'œuf et ajoutez le sucre et mélangez.
2. Ajoutez la farine et la levure, puis l'huile. Mélangez le tout. Mettez un tissu humide sur la pâte et laissez reposez pendant 30 minutes.
3. Faites des boulettes de 2 cm de diamètre et faites-les frire dans l'huile chauffée à 140/150 °C jusqu’à ce qu’ils soient dorés.