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SATSUMA-AGE TO NEGI NO MISOSHIRU

satsumaagetoneginomisoshiru

SATSUMA-AGE TO NEGI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATSUMA-AGE ET AU POIREAU)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
SATSUMA-AGE TO NEGI NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU SATSUMA-AGE ET AU POIREAU)
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Passez les satsuma-age sous l’eau bouillante. Egouttez. Coupez en lanières de 5 mm.
  2. Coupez le poireau en biais en rondelles de 5 mm d’épaisseur.
  3. Dans une casserole, mettez le dashi avec les satsuma-age et le poireau. Portez à ébullition.
  4. Eteignez le feu et faites-y dissoudre le miso. Ajoutez-y le wakame. Chauffez à nouveau et éteignez le feu juste avant l’ébullition.
  5. Agrémentez de ciboule.

septembre/2016


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