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SATSUMA-IMO NO BUTTER-JOYU-ITAME

satumaimobutterjouyu

SATSUMA-IMO NO BUTTER-JOYU-ITAME (PATATE DOUCE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA DOUCE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
SATSUMA-IMO NO BUTTER-JOYU-ITAME (PATATE DOUCE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA DOUCE)
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Epluchez la patate et coupez en bâtonnets de 7 à 8 mm de côtés. Plongez-les dans l’eau.
  2. Egouttez et essuyez les bâtonnets. Etalez-les sur une assiette et faites cuire au micro-onde pendant 4 à 5 minutes ou faites-les cuire à la vapeur. (Faites attention de ne pas trop cuire.)
  3. Dans une poêle, faites sauter les bâtonnets avec le beurre. (Faites attention de ne pas les casser.)
  4. Une fois dorés, ajoutez le sucre et la sauce soja puis mélangez le tout.
  5. Eteignez le feu et saupoudrez de graines de sésame. Agitez le tout.
Notes

Il faut faire attention de ne pas trop faire cuire la patate douce lors de préparation, sinon elle se casse lorsqu’on la fait sauter.

septembre/2012


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