SAYAINGEN NO GOMA-AE
Ingrédients
- 200 g de haricots verts
Sauce "goma-ae"
- 3 c.s. de graines de sésame blanc grillées et pilées
- 1 c.s. de sucre
- 1 c.s. de sauce soja
Portions: personnes
Instructions
- Effilez des haricots verts. Faites-les blanchir à l’eau bouillante salé pendant 1 minute et passez sous l’eau froide. Coupez-les en tronçons de 3 à 4 cm.
- Mélangez less graines de sésam, la sauce soja, et le sucre.
- Assaisonnez les haricots avec la sauce 2.
Notes
Il faut faire attention à ne pas trop faire cuire les haricots verts.
Vous pouvez piler les sésame avec le mortier vous-même.
