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SAYAINGEN NO GOMA-AE

sayaingengomaae

SAYAINGEN NO GOMA-AE (SALADE DE HARICOTS VERTS À LA SAUCE DE SOJA ET AUX GRAINS DE SÉSAME)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
1 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
1 minutes
SAYAINGEN NO GOMA-AE (SALADE DE HARICOTS VERTS À LA SAUCE DE SOJA ET AUX GRAINS DE SÉSAME)
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
1 minutes
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4 personnes 10 minutes
Temps de Cuisson
1 minutes
Ingrédients
Sauce "goma-ae"
Portions: personnes
Instructions
  1. Effilez des haricots verts. Faites-les blanchir à l’eau bouillante salé pendant 2 à 3 minutes et passez sous l’eau froide. Coupez-les en tronçons de 3 à 4 cm.
  2. Pilez les graines de sésame dans un mortier. Ajoutez-y de la sauce de soja, du sucre et mélangez.
  3. Assaisonnez les haricots avec la sauce.
Notes

Il faut faire attention à ne pas trop faire cuire les haricots verts.

octobre/2007

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