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SMOKED SALMON TO DAIKON NO SHISO-AE

sakedaikonae

SMOKED SALMON TO DAIKON NO SHISO-AE (SAUMON FUMÉ ET RADIS BLANC AU SHISO)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
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4 personnes 30 minutes
SMOKED SALMON TO DAIKON NO SHISO-AE (SAUMON FUMÉ ET RADIS BLANC AU SHISO)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Epluchez le radis. Coupez-le en rondelles de 3 mm d’épaisseur puis coupez en juliennes de 3 mm.
  2. Dans un bol, dégorgez le radis avec le sel. Après une dizaine de minutes, rincez-le légèrement à l’eau et égouttez-le bien en pressant avec les mains.
  3. Coupez le saumon en juliennes comme le radis.
  4. Coupez les feuilles de shiso en julienne.
  5. Dans un saladier, mélangez le radis, le saumon et le shiso.

janvier/2016


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