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SNOWBALL AU SÉSAME NOIR

4-snow-balls

SNOWBALL AU SÉSAME NOIR
Difficulté
Print Recipe
Portions Temps de Préparation
40 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 30 minutes
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Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 30 minutes
SNOWBALL AU SÉSAME NOIR
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40 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 30 minutes
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40 pièces 30 minutes
Temps de Cuisson Temps d'Attente
15 minutes 30 minutes
Ingrédients
Portions: pièces
Instructions
  1. Faites grillez la poudre d’amande dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée. Laissez refroidir.
  2. Dans un saladier, battez le beurre avec le sucre, la pâte de sésame noir et un peu de sel jusqu’à obtention d’une pâte légère.
  3. Mélangez-y le blanc d’œuf, la poudre d’amande et les graines de sésame. Ajoutez la farine tamisée avec la levure. Mélangez le tout.
  4. Etalez la pâte en couche d’1 à 2 cm d’épaisseur entres deux feuilles de film alimentaire. Laissez reposer dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  5. Divisez la pâte en 40 parts égales et formez des boulettes.
  6. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 170 °C pendant 15 minutes.
  7. Après la cuisson, quand elles sont encore tièdes, saupoudrez-les de sucre glace.

décembre/2015


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