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SORBET A L’AZUKI

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SORBET A L'AZUKI
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
4 à 5 heures
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
4 à 5 heures
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
4 à 5 heures
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4 personnes 30 minutes
Temps de Cuisson
4 à 5 heures
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Préparez le sirop : dans une casserole, mettez de l’eau et le sucre et faites-les bouillir à feu doux.
  2. Dans un bol, mélangez le koshi-an et le tsubu-an et en y ajoutant le sirop, mélangez encore.
  3. Versez la préparation dans une barquette et placez au congélateur. Sortez et fouettez-la plusieurs fois en cours de congélation.

juillet/2005


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