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TONTEKI


TONTEKI (STEAK DE PORC, À LA JAPONAISE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
TONTEKI (STEAK DE PORC, À LA JAPONAISE)
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Sauce
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez la viande en morceaux. Salez, poivrez et farinez.
  2. Coupez l’ail en fines rondelles.
  3. Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce.
  4. Dans une poêle, chauffez l’huile avec l’ail à feu doux. Une fois l’huile parfumée, enlevez l’ail.
  5. A feu vif, saisissez-y la viande. Baissez le feu et faites-la bien cuire. Versez la sauce et laissez la viande s’en imprégner.
  6. Servez avec les feuilles de chou coupées en juliennes et l’ail grillé (facultatif).

mars/2018


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