Coupez le poulet en morceaux et marinez pendant 1 heure.
Essuyez le jus et saupoudrez le poulet de fécule.
Chauffez l’huile à 160°C et faites cuire le poulet. Retirez-le de l’huile.
Pour faire croustiller, passez à nouveau le poulet dans l’huile chauffée à 190°C.
Notes
C’est un plat de poulet très populaire, pratique pour le repas à emporter puisqu’il est bien assaisonné. Bien sûr, c’est aussi un très bon plat pour recevoir des invitées..