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TORI-TEBA TO KABU NO NIMONO

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TORI-TEBA TO KABU NO NIMONO (AILE DE POULET ET NAVET À LA SAUCE DE SOJA DOUCE)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
3 heures
Portions Temps de Préparation
4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
3 heures
TORI-TEBA TO KABU NO NIMONO (AILE DE POULET ET NAVET À LA SAUCE DE SOJA DOUCE)
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
3 heures
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4 personnes 20 minutes
Temps de Cuisson
3 heures
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Épluchez et coupez les navets en deux.
  2. Coupez les ailes de poulet en trois à la jointure.
  3. Mettez les navets et les ailes de poulet dans une casserole et remplissez-la d’eau jusqu’à ce qu’elle les recouvre. Ajoutez l’assaisonnement et portez à ébullition. Baissez alors le feu et laissez cuire pendant 3 heures. S’il ne reste plus beaucoup d’eau, ajoutez-en.
Notes

Pour que le navet et le poulet soient tendres et bons, il faut les cuire longtemps et enlever le gras qui flotte à la surface du bouillon.

février/2004


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