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WAFU-FRUITS-CREPE

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WAFU-FRUITS-CREPE (CRÊPE JAPONAISE AUX HARICOTS AZUKI ET AUX FRUITS)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
16 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Portions Temps de Préparation
16 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
WAFU-FRUITS-CREPE (CRÊPE JAPONAISE AUX HARICOTS AZUKI ET AUX FRUITS)
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16 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
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16 pièces 20 minutes
Temps de Cuisson
10 minutes
Ingrédients
Portions: pièces
Instructions
  1. Mettez le shiratamako dans un saladier. Mélangez-y l’eau peu à peu en écrasant les morceaux de shiratamako au bout des doigts puis à l’aide d’un fouet (ne battez pas).
  2. Ajoutez-y le sucre puis la farine de blé tamisée. Mélangez.
  3. Chauffez et huilez une crêpière. Versez-y la préparation 2 et faites une crêpe de 10 cm de diamètre. Quand la surface du dessus est sèche, retournez-la et faites cuire encore quelques secondes. Laissez refroidir sur une grille. Faites 16 crêpes au total.
  4. Divisez l’an en 16 parts.
  5. Coupez les fraises en 2 ou 4. Découpez l’ananas et le kiwi en dés de 5 mm. Divisez-les en 16 parts.
  6. Garnissez chaque crêpe d’une part d’an et d’une part de fruits puis enrobez.

avril/2016


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