CLAFOUTIS DE TOFU AUX POIRES
Difficulté
Print Recipe
Plat
gourmandise à la japonaise
Cuisine
au four
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
CLAFOUTIS DE TOFU AUX POIRES
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Plat
gourmandise à la japonaise
Cuisine
au four
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
minutes
Temps de Cuisson
20
minutes
Ingrédients
250
g de
tofu
soyeux
2
poires
(conférence)
35
g de
sucre
1
œuf
3
c.s. de
farine de blé
tamisée
3
c.s. d'
amandes
effilées
sucre glace
Portions:
personnes
Instructions
Egouttez le tofu en l’enveloppant dans un tissu ou dans du papier absorbant pendant une dizaine de minutes.
Coupez les poires en morceaux.
Passez le tofu au chinois et mélangez le sucre, l’œuf et la farine avec un fouet.
Dans chaque ramequin, répartissez les poires et la préparation 3. Disposez les amandes dessus.
Faites-les cuire dans un four chauffé à 200°C pendant 20 minutes.
Juste avant de servir, saupoudrez-les de sucre.
Notes
* Vous pouvez les déguster soit chaud soit froid.