Vous pouvez remplacer, au lieu de noix de Saint-Jacques en boîte, 4 noix de Saint-jacque à la vapeur arrosé de saké.
------
Pour la faire, on utilise de la sauce mayonnaise, mais c’est vraiment une salade japonaise. Malheureusement, on ne trouve pas de coquilles Saint-Jacques en boîte en France. Si on fait cette salade avec des noix de Saint-Jacques fraîches, cela n’a pas le même goût.