KAMABOKO TO NAMETAKE NO AEMONO (SALADE DE KAMABOKO ET NAMETAKE, ET DE ROQUETTES)
Difficulté
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Plat
fukusai (plat complémentaire)
,
salade (ae-mono)
Cuisine
mélanger
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
KAMABOKO TO NAMETAKE NO AEMONO (SALADE DE KAMABOKO ET NAMETAKE, ET DE ROQUETTES)
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Plat
fukusai (plat complémentaire)
,
salade (ae-mono)
Cuisine
mélanger
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
5
minutes
Ingrédients
1
kamaboko (pâte de chair de poisson cuite à la vapeur)
4
c.s. de
nametake (champignon “enokidake” assaisoné)
1/2
c.c. de
sauce soja
Une
poignée de
roquettes
Portions:
personnes
Instructions
Otez le kamaboko de sa planche en bois à l’aide d’un couteau. Fendez-le en deux dans le sens de la longueur puis coupez en lamelles de 5 mm.
Lavez et essuyez bien l’humidité de la roquette.
Dans un saladier, mélangez le kamaboko, le nametake, la roquette et la sauce soja.