TAMANEGI NO KAKITAMAJIRU (CONSOMMÉ À L’OIGNON ET À L’ŒUF)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
20 minutes
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20 minutes
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Temps de Cuisson
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Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Coupez l’oignon en fines lanières.
  2. Dans une casserole, chauffez le dashi avec l’oignon jusqu’à ce que l’oignon soit cuit.
  3. Eteignez le feu et ajoutez-y le mirin, la sauce soja et du sel. Réchauffez.
  4. A l’ébullition, versez-y les œufs battus puis ajoutez les ciboules.