TÔNYÛ AZUKI MIZUYÔKAN
Difficulté
Print Recipe
Plat
gourmandise traditionnelle japonaise
Cuisine
réfrigérer
Portions
Temps de Préparation
4
portions
30
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
2
minutes
1
heure
Portions
Temps de Préparation
4
portions
30
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
2
minutes
1
heure
TÔNYÛ AZUKI MIZUYÔKAN
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Plat
gourmandise traditionnelle japonaise
Cuisine
réfrigérer
Portions
Temps de Préparation
4
portions
30
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
2
minutes
1
heure
Portions
Temps de Préparation
4
portions
30
minutes
Temps de Cuisson
Temps d'Attente
2
minutes
1
heure
Ingrédients
240
ml de
lait de soja
45
g de
sucre
120
g de
tsubu-an (pâte de haricot azuki)
120
ml d'
eau
2
g d'
kanten
en poudre (ou agar-agar)
Portions:
portions
Instructions
Dans une casserole, mélangez l’agar-agar avec le sucre. Versez-y l’eau peu à peu en mélangeant.
Chauffez ce mélange. Après ébullition, baissez le feu et faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
Ajoutez-y l’an et le lait de soja. Continuez à cuire à feu doux jusqu’à ce que la préparation commence à frémir (ne la faites pas bouillir).
Laissez-la tiédir et répartissez-la dans 4 ramequins. Placez-les au réfrigérateur et laissez refroidir au moins 1 heure.