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TAKE-NO-KAWA

takenokawa

C’est l’écorce de bambou qui sert à envelopper la nourriture depuis l’ancienne époque.
Il permet de conserver l’eau dans la nourriture qui y est emballée et il a de surcroît un pouvoir stérilisant. On l’utilisait donc souvent pour envelopper un repas à emporter ou pour emballer la viande chez le boucher, mais c’est de plus en plus rare.


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