HORENSO TO ERYNGII NO NINNIKU-BUTTER-SHOYU-ITAME

HORENSO TO ERYNGII NO NINNIKU-BUTTER-SHOYU-ITAME (ÉPINARDS ET CHAMPIGNONS “ERYNGII” SAUTÉS À L’AIL, AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA)

Difficulté

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• Platfukusai (plat complémentaire)
• Cuisinesauter

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	20 minutes

Temps de Cuisson

3 à 4 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes

Temps de Cuisson 3 à 4 minutes

HORENSO TO ERYNGII NO NINNIKU-BUTTER-SHOYU-ITAME (ÉPINARDS ET CHAMPIGNONS “ERYNGII” SAUTÉS À L’AIL, AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA) Difficulté Print Recipe Platfukusai (plat complémentaire) Cuisinesauter Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 3 à 4 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 20 minutes Temps de Cuisson 3 à 4 minutes

Ingrédients

• 300 g d' épinards
• 2 petits champignons “eryngii”
• Un peu d' huile d'olive
• 1 gousse d' ail
• sel
• poivre
• 1 c.s. de sauce soja
• 1 c.s. de beurre

Portions: personnes

Instructions

1. Coupez les épinards en longueurs de 4 à 5 cm.
2. Fendez les eryngii en deux puis coupez en demi-lune de 5 mm d’épaisseur.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive avec l’ail haché. Faites-y revenir les épinards et les eryngii.
4. Salez et poivrez. Ajoutez-y le beurre et versez-y la sauce soja. Mélangez le tout.