Catégorie de recette : Légumes

MIYAZAKI NO ZONI (ZONI DE LA RÉGION MIYAZAKI)



TAKO TO NEGI NO SHOGA-OIL-AE (SALADE DE POULPE ET DE CEBETTES À L’HUILE D’OLIVE ET AU GINGEMBRE)



BUTA-NIRA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU PORC ET AUX CIBOULES DE CHINE)



NISHU NO GYOZA NO KAWA NO OTSUMAMI (2 VARIANTES D’APÉRITIFS À BASE DE PÂTE À GYOZA)



KONSAI NO SALAD (SALADE DE LÉGUMES-RACINES À LA SAUCE VINAIGRETTE JAPONAISE)



CHINGENSAI TO BACON NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU PAK CHOI ET AUX LARDONS)



TOFU NO KANI-ANKAKE (TOFU À LA SAUCE AU CRABE ET AUX LÉGUMES)



SHUNGIKU TO KOYA-DOFU NO NIMONO (FEUILLES DE CHRYSANTHÈME COMESTIBLE ET KOYA-DOFU MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)



SATSUMAIMO, HAKUSAI TO SHIMEJIDAKE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À LA PATATE DOUCE, AU CHOU CHINOIS ET AUX CHAMPIGNONS “SHIMEJI-DAKE”)



RENKON TO NINJIN NO AMAZU-NI (RACINE DE LOTUS ET CAROTTES MIJOTÉES À LA SAUCE SOJA DOUCE ET VINAIGRÉE)



AGE-NASU NO MIZORE-NI (AUBERGINE FRITE ET MIJOTÉE À LA SAUCE SOJA ET AU RADIS BLANC RÂPÉ)



FUWA-FUWA-DONBURI (TOFU ET POULET HACHÉS ET MIJOTÉS, SUR DU RIZ)