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Catégorie de recette : Légumes

  • OKURA TO NORI NO HIYASHI-SUIMONO (CONSOMMÉ FROID AU GOMBO ET À L'ALGUE "NORI")

  • SABA TO KYURI NO GOMASUMISO AE (SALADE DE MAQUEREAU ET DE CONCOMBRE À LA SAUCE SOJA VINAIGRÉE ET AU SÉSAME BLANC)

  • KAMO-SEIRO-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN FROIDES AU CANARD ET AU POIREAU)

  • DAIKON TO NINJIN NO GOMAZU-AE (SALADE DE RADIS BLANC ET DE CAROTTE À LA SAUCE SOJA VINAIGRÉE AU SÉSAME)

  • KAMO-NANBAN-SOBA (NOUILLES DE SARRASIN CHAUDES AU CANARD ET AU POIREAU)

  • WAKAME TO TAKENOKO NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU WAKAME ET À LA POUSSE DE BAMBOU)

  • ASPARAGUS NO WAFÛ PICKLES (ASPERGE VERTE AU VINAIGRE)

  • NINJIN NO KIMPIRA (CAROTTE SAUTÉE À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • KYABETSU TO SHIITAKE TO AGEDAMA NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU CHOU, AU SHIITAKE ET À L'AGEDAMA)

  • CRESSON TO ABURA-AGE NO SALAD (SALADE DE CRESSONS ET DE TOFU FRIT FIN)

  • TONTEKI (STEAK DE PORC, À LA JAPONAISE)

  • TAMAGO NO HANA-ZUSHI (KAZARIMAKI DE FLEUR, À L'OEUF)



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