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Catégorie de recette : Légumes

  • KABU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU, SAIKYO-MISO JITATE (SOUPE AU MISO BLANC DE KYOTO, AU NAVET ET TOFU FRIT FIN)

  • UNAGI NO MUSHI-ZUSHI (SUSHI À L'ANGUILLE À LA VAPEUR)

  • EBI TO KINOKO NO KAKIAGE (FRITURE DE CREVETTES ET CHAMPIGNONS)

  • CRESSON TO NINJIN NO GOMA-AE (SALADE DE CRESSON ET CAROTTE À LA SAUCE SOJA DOUCE AU SÉSAME BLANC)

  • GOBÔ CHIPS (CHIPS DE RACINE DE BARDANE)

  • SHIITAKE, CHIKUWA, NEGI TO AGEDAMA NO SUIMONO (SOUPE AUX SHIITAKE, CHIKUWA, CIBOULE THAILANDAISE ET AGEDAMA)

  • HOTATE NO KAIYAKI MISO (NOIX DE SAINT-JACQUES GRILLÉES AU MISO DANS SA COQUILLE)

  • GISEI-DOFU (OMELETTE JAPONAISE AU TOFU ET AUX LÉGUMES)

  • DAIKON NO YUZU-FÛMI (RADIS BLANC AU YUZU)

  • TORINANBAN-FÛ ZÔNI (ZONI FAÇON TORI-NANBAN)

  • GYOZA-NABE (FONDUE JAPONAISE AUX GYOZA ET AUX LÉGUMES)

  • CHÛKA-HARUSAME-SALADA (SALADE DE VERMICELLE À L’HUILE DE SESAME GRILLÉ)



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