Catégorie de recette : Légumes

MIZORE-ZONI (ZONI AU RADIS BLANC RAPÉ FINEMENT)



KONSAI NO GOMA-AE (LÉGUMES-RACINES AU SÉSAME BLANC)



ASUKA-NABE (FONDUE JAPONAISE AU LAIT)



CERELY TO JAKO NO ITAME-MONO (CÉLERI ET JAKO SAUTÉS À LA SAUCE SOJA ET À L'HUILE DE SÉSAME)



KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)



HAKUSAI TO DAIKON, NINJIN, SHIITAKE NO SUIMONO (CONSOMMÉ JAPONAISE AU CHOU CHINOIS, AU RADIS BLANC, À LA CAROTTE ET AU SHIITAKE)



SAKE NO CHANCHAN-YAKI (SAUMON ET LEGUMES GRILLÉS À LA SAUCE MISO EN PAPILLOTE)



SATSUMA-IMO, TAMANEGI TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO À LA PATATE DOUCE, À L’OIGNON ET AU TOFU FRIT)



MOYASHI TO TUNA NO LEMON-SHOYU-AE (SALADE DE POUSSES DE SOJA ET THON À LA SAUCE SOJA CITRON)



GYUNIKU NO YANAGAWA-FU (BOEUF ET RACINE DE BARDANE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA)



HORENSO TO ERYNGII NO NINNIKU-BUTTER-SHOYU-ITAME (ÉPINARDS ET CHAMPIGNONS “ERYNGII” SAUTÉS À L’AIL, AU BEURRE ET À LA SAUCE SOJA)



STICK-SALAD, DENGAKU-MISO-DRESSING (CRUDITÉS, SAUCE VINAIGRETTE AU DENGAKU-MISO )