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Catégorie de recette : Légumes

  • OKURA TO MYÔGA NO KAKITAMAJIRU (SOUPE AU GOMBO, AU MYÔGA ET À L’OEUF)

  • TAI TO WAKAME NO LEMON-JÔYU-AE (SALADE DE DAURADE ET WAKAME, À LA SAUCE SOJA AU CITRON)

  • WAFÛ-MEAT-BALL (BOULETTES DE VIANDE À LA JAPONAISE)

  • GREEN ASPARAGUS NO KIMPIRA (ASPERGE VERTE SAUTÉE À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • AVOCADO TO TOMATE NO WASABI DRESSING-AE (SALADE D’AVOCAT ET TOMATE CERISE, SAUCE VINAIGRETTE AU WASABI)

  • KOMATSUNA TO NEGI TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AU KOMATSUNA, POIREAU ET TOFU FRIT FIN)

  • KIRIBOSHI-DAIKON TO HIJIKI TO NINJIN TO ABURA-AGE NO NIMONO (RADIS BLANC SÉCHÉ, ALGUE “HIJIKI”, CAROTTE ET TOFU FRIT FIN, MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)

  • WAFÛ-BEEF-KATSU (BŒUF PANÉ À LA JAPONAISE)

  • KAIWARE TO KYABETSU TO POMME PAILLE NO SALAD (SALADE DE POMMES PAILLE, CHOU ET POUSSES DE RADIS)

  • KABU TO ABURA-AGE NO MISOSHIRU, SAIKYO-MISO JITATE (SOUPE AU MISO BLANC DE KYOTO, AU NAVET ET TOFU FRIT FIN)

  • UNAGI NO MUSHI-ZUSHI (SUSHI À L'ANGUILLE À LA VAPEUR)

  • EBI TO KINOKO NO KAKIAGE (FRITURE DE CREVETTES ET CHAMPIGNONS)



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