SABLÉ DE FARINE DE RIZ AU NOIX ET AU SUCRE RAPADURA

SABLÉ DE FARINE DE RIZ AU NOIX ET AU SUCRE RAPADURA

Difficulté

Print Recipe

• Platgourmandise à la japonaise
• Cuisineau four

Portions	Temps de Préparation
10 à 15 sablés	20 minutes

Temps de Cuisson

20 minutes

Portions Temps de Préparation 10 à 15 sablés 20 minutes

Temps de Cuisson 20 minutes

SABLÉ DE FARINE DE RIZ AU NOIX ET AU SUCRE RAPADURA Difficulté Print Recipe Platgourmandise à la japonaise Cuisineau four Portions Temps de Préparation 10 à 15 sablés 20 minutes Temps de Cuisson 20 minutes Portions Temps de Préparation 10 à 15 sablés 20 minutes Temps de Cuisson 20 minutes

Ingrédients

• 120 g de farine de riz “jôshinko”
• 90 g de beurre doux
• 60 g de kuro-zatô (sucre rapadura)
• 50 g de noix finement concassées

Portions: sablés

Instructions

1. Dans un saladier, mettez la farine de riz, le sucre et le beurre. Mélangez le tout en émiettant le beurre avec les doigts ou une raclette pour obtenir une pâte sableuse.
2. Incorporez-y les noix et formez un rouleau. Emballez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
3. Préchauffez le four à 170°C.
4. Déballez la préparation 2 et coupez-la en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
5. Disposez-les sur une plaque recouverte d’un papier cuisson et faites cuire pendant 20 minutes.