SAYA-INGEN TO TOMOROKOSHI NO KAKIAGE
Ingrédients
- 200 g de haricot vert
- 150 g de graines de maïs (frais, en boite ou congelés)
- 5 à 6 c.s. de farine à tempura
- huile végétale pour friture
- sel
Portions: personnes
Instructions
- Effilez les haricots et coupez-les en petits morceaux de la taille de grains de maïs.
- Dans un bol, mélangez le maïs et les haricots. Ajoutez-y la farine à tempura et mélangez le tout. Versez-y de l’eau froide peu à peu jusqu’à ce que les ingrédients se collent.
- Chauffez l’huile à 160°C. Faites-y frire la préparation 2 en la prenant avec une cuillère à soupe et en la faisant glisser dans l’huile à l’aide d’une autre cuillère.
- Servez avec un peu de sel.
Notes
C’est un plat avec de très jolies couleurs.
Servez-le avec de la bière !
