TAMANEGI NO OKAKA-AE

TAMANEGI NO OKAKA-AE (OIGNON ÉMINCÉ ET COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE À LA SAUCE SOJA)

Difficulté

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• Platsalade (ae-mono)
• Cuisinemélanger

Portions	Temps de Préparation
4 personnes	10 minutes

Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes

TAMANEGI NO OKAKA-AE (OIGNON ÉMINCÉ ET COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE À LA SAUCE SOJA) Difficulté Print Recipe Platsalade (ae-mono) Cuisinemélanger Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes Portions Temps de Préparation 4 personnes 10 minutes

Ingrédients

• 1 oignon
• 7 à 8 g de kezuri-gatsuo (copeaux de filet de bonite fumé et séché)
• 1 c.s de sauce soja

Portions: personnes

Instructions

1. Fendez l’oignon en deux et tranchez finement dans le sens de la longueur.
2. Trempez-le dans l’eau en laissant couler un filet d’eau pendant 5 minutes.
3. Egouttez-le dans une passoire puis dans un chiffon.
4. Mélangez-le avec le kezuri-gatsuo et la sauce soja