Tag : kezuri-gatsuo (copeaux de filet de bonite fumé et séché)
OWARI NO ZÔNI (ZONI DE LA REGION DE OWARI)
NASU NO MEN-TSUYU-BUTTER-ITAME (AUBERGINE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE “MEN-TSUYU”)
SATO-IMO NO WAFU-SALADA (SALADE DE TARO À LA JAPONAISE)
UME-JAKO-GOHAN (RIZ À L’UMEBOSHI ET AUX CHIRIMEN-JAKO)
KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)
TAMANEGI NO OKAKA-AE (OIGNON ÉMINCÉ ET COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE À LA SAUCE SOJA)
KOMATSUNA NO OHITASHI (SALADE DE KOMATSUNA, SOUCE SOJA)
HIYAYAKKO OKURA-ZOE (TOFU CRU, AVEC SAUCE SOJA ET GOMBO)
KAMINARI-DOFU (TOFU SAUTÉ )
NANO-HANA NO OHITASHI (SALADE DE NANO-HANA À LA SAUCE SOJA)
YURINE NO BAINIKU-AE (YURINÉ À LA SAUCE "BAÏ-NIKU")
TAKENOKO NO TOSANI (POUSSES DE BAMBOU MIJOTÉES AUX COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE)
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