Tag : kezuri-gatsuo (copeaux de filet de bonite fumé et séché)
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BUTANIKU TO YASAI NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU PORC ET AUX LEGUMES)
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NORI-GOHAN (RIZ AVEC KATSUO-BUSHI ET ALGUE NORI)
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KOMATSUNA NO UME-OKAKA-AE (SALADE DE KOMATSUNA À L’UMEBOSHI ET COPEAUX DE BONITE)
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OWARI NO ZÔNI (ZONI DE LA REGION DE OWARI)
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NASU NO MEN-TSUYU-BUTTER-ITAME (AUBERGINE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE “MEN-TSUYU”)
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SATO-IMO NO WAFU-SALADA (SALADE DE TARO À LA JAPONAISE)
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UME-JAKO-GOHAN (RIZ À L’UMEBOSHI ET AUX CHIRIMEN-JAKO)
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KYABETSU NO PONZU OHITASHI (SALADE DE CHOU À LA SAUCE “PONZU”)
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TAMANEGI NO OKAKA-AE (OIGNON ÉMINCÉ ET COPEAUX DE BONITE SÉCHÉE À LA SAUCE SOJA)
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KOMATSUNA NO OHITASHI (SALADE DE KOMATSUNA, SOUCE SOJA)
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HIYAYAKKO OKURA-ZOE (TOFU CRU, AVEC SAUCE SOJA ET GOMBO)
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