Catégorie de recette : Produits à base de poisson et de fruit de mer

SHIITAKE, CHIKUWA, NEGI TO AGEDAMA NO SUIMONO (SOUPE AUX SHIITAKE, CHIKUWA, CIBOULE THAILANDAISE ET AGEDAMA)



SATSUMA-AGE TO CRESSON, SHIITAKE NO SUIMONO (CONSOMME JAPONAIS AU SATSUMA-AGE, CRESSONS ET SHIITAKE)



KOMATSUNA NO UME-OKAKA-AE (SALADE DE KOMATSUNA À L’UMEBOSHI ET COPEAUX DE BONITE)



OWARI NO ZÔNI (ZONI DE LA REGION DE OWARI)



CHIKUWA TO KYÛRI NO SUNOMONO (SALADE DE CHIKUWA ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX)



SMOKED SALMON TO SHISO NO TAMAGOYAKI (OMELETTE JAPONAISE AU SAUMON FUMÉ ET AU SHISO)



KAZARI-INARI-ZUSHI (INARI-ZUSHI GARNIS)



JAGAIMO NO MENTAI-SALAD (SALADE DE POMME DE TERRE À LA MAYONAISE ET AU MENTAIKO)



NASU NO MEN-TSUYU-BUTTER-ITAME (AUBERGINE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE “MEN-TSUYU”)



JAGAIMO TO MEKYABETSU NO SALADA, WASABI-SHOYU-MAYONNAISE (SALADE DE POMME DE TERRE ET CHOUX DE BRUXELES, À LA SAUCE MAYONNAISE, AU WASABI ET À LA SAUCE SOJA)



SAYA-INGEN TO TUNA NO SHIRA-AE (SALADE DE HARICOT VERT ET DE THON À LA SAUCE TOFU)



SATSUMA-AGE TO DAIKON NO NIMONO (SATSUMA-AGE ET RADIS BLANC MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE)