Catégorie de recette : Produits à base de poisson et de fruit de mer
SHINSHÛ NO GUDAKUSAN MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX LÉGUMES DE LA RÉGION DE NAGANO)
GOYA TO TSUNA NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU CONCOMBRE AMER ET THON)
BUTANIKU TO YASAI NO SÔMEN CHANPURU (SÔMEN SAUTÉ AU PORC ET AUX LEGUMES)
SHIITAKE, CHIKUWA, NEGI TO AGEDAMA NO SUIMONO (SOUPE AUX SHIITAKE, CHIKUWA, CIBOULE THAILANDAISE ET AGEDAMA)
SATSUMA-AGE TO CRESSON, SHIITAKE NO SUIMONO (CONSOMME JAPONAIS AU SATSUMA-AGE, CRESSONS ET SHIITAKE)
KOMATSUNA NO UME-OKAKA-AE (SALADE DE KOMATSUNA À L’UMEBOSHI ET COPEAUX DE BONITE)
OWARI NO ZÔNI (ZONI DE LA REGION DE OWARI)
CHIKUWA TO KYÛRI NO SUNOMONO (SALADE DE CHIKUWA ET DE CONCOMBRE AU VINAIGRE DOUX)
SMOKED SALMON TO SHISO NO TAMAGOYAKI (OMELETTE JAPONAISE AU SAUMON FUMÉ ET AU SHISO)
KAZARI-INARI-ZUSHI (INARI-ZUSHI GARNIS)
JAGAIMO NO MENTAI-SALAD (SALADE DE POMME DE TERRE À LA MAYONAISE ET AU MENTAIKO)
NASU NO MEN-TSUYU-BUTTER-ITAME (AUBERGINE SAUTÉE AU BEURRE ET À LA SAUCE “MEN-TSUYU”)
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