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TATAMI-IWASHI NO ABURIYAKI

tatamiiwashi

TATAMI-IWASHI NO ABURIYAKI (TATAMI-IWASHI GRILLÉS)
Difficulté
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Portions Temps de Préparation
4 personnes 3 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
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4 personnes 3 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
TATAMI-IWASHI NO ABURIYAKI (TATAMI-IWASHI GRILLÉS)
Difficulté
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4 personnes 3 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
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4 personnes 3 minutes
Temps de Cuisson
1 minute
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Grillez (à la flamme vive mais éloignée) légèrement les tatami-iwashi.
  2. Etalez un peu de sauce soja à la surface de la feuille à l’aide d’un pinceau puis grillez à nouveau pour la sécher.
Notes

* Dégustation : - soit seul, - soit parsemé sur du riz nature, - soit enroulé dans une feuille de nori et farci avec du riz.


 

Le tatami-iwashi est fabriqué avec des nourrains d’anchois séchés sous forme de feuille.
Il faut le griller légèrement sur le feu, juste quelques secondes.

octobre/2012


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