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Catégorie de recette : Soja et produits à base de soja

  • YUBA TO WAKEGI NO KARASHI-SUMISO-AE (SALADE DE YUBA ET DE CIBOULE À LA SAICE MISO VINAIGRÉE )

  • TOCHIGI NO KENCHIN-ZÔNI (KENCHIN-ZÔNI DE TOCHIGI)

  • TAI NO SHABU-SHABU (SHABU-SHABU À LA DAURADE)

  • ATSU-AGE TO NASU NO NIMONO (TOFU FRIT ÉPAIS ET AUBERGINE MIJOTÉS À LA SAUCE SOJA DOUCE )

  • EBI TO JAGAIMO NO TÔNYÛ MISOSHIRU (SOUPE MISO AU LAIT DE SOJA, AUX CREVETTES ET À LA POMME DE TERRE )

  • TOFU A LA CREME DE MARRON

  • OKURA TO ABURA-AGE NO PONZU-AE (SALADE DE GOMBO ET DE TOFU FRIT)

  • GOMA-DARE HIYAYAKKO (TOFU À LA SAUCE DE SÉSAME BLANC)

  • PANNA COTTA AU LAIT DE SOJA ET AU SÉSAME BLANC

  • OKURA TO KUZUSHI-DOFU NO MISOSHIRU (SOUPE MISO AUX GOMBO ET AU TOFU ÉCRASÉ)

  • KOMBU-MAME (GRAINES DE SOJA ET KOMBU MIJOTÉS)

  • NEGI-MISO (MISO À LA CIBOULE)



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